Seit 2007 tragen wir vom Schulbauernhof Domäne Hochburg e.V. dazu bei, dass Kinder in unserer Region Landwirtschaft hautnah erleben können. Bei uns lernen Schülerinnen und Schüler respektvoll und nachhaltig mit Natur, Lebensmitteln und Tieren umzugehen.
An einem Nachmittag in der Woche besuchen uns regelmäßig Kinder von der Karl-Friedrich-Schule aus Emmendingen, um diese wichtigen Erfahrungen auf unserem Hof zu machen. Dabei lernen die Kinder aus welchen Pflanzen und tierischen Produkten bestimmte Speisen zubereitet werden, was am Beispiel eines gesunden, selbstgekochten Mittagessens thematisiert wird.
Kinder brauchen früh den Kontakt zu Tieren, um sich mit dem Weg der Lebensmittel zu verbinden und sich selbst als Teil darin zu verorten. In der praktischen und unmittelbar körperlichen Erfahrung auf dem Bauernhof – es kann gerochen, gehört, gefühlt, geschmeckt, beobachtet und ausprobiert werden – erleben die Kinder und Jugendlichen die Landwirtschaft als Primärerfahrungen mit Kopf, Herz, Hand und Seele. Auch die Bedingungen einer artgerechten Tierhaltung und Tierbedürfnisse werden mit allen Sinnen erlebt. Diese Erfahrungen eröffnen den Kindern eine Grundlage, sich zu mündigen Konsumenten von morgen zu entwickeln.
